Organikus Tulsi – a gyógyfüvek királynője

A bazsalikom (Ocimum basilicum L.) dísz-, fűszer-, és gyógynövény.

Népies elnevezései: bazsalikusfű, buszujok, kerti bazsalikum, királyfű, német bors.

Eredetileg Dél-Ázsiából, Perzsiából, Afrikából került Európába, és itt is kedvelt, egynyáriként termesztett kerti,

cserép- és fűszernövény lett. Jellegzetes illatú és dús aromájú, színe zöld, virága pedig fehér színű.

Kellemes, a szegfűszegre emlékeztető, fanyar illatú, pikáns ízű fűszernövény, ami illóolajat, cseranyagot,

szaponint és keserű anyagot tartalmaz.

A XVII. században a vallási ellentétektől és az új gondolatoktól megosztott Európában, azon belül is Svájcban szerveződött egy kis csoport. Vezetőjük Jacob Amman után "Amish"-nak nevezték magukat. A század végén az éhínség és az üldöztetés elől az Újvilágba menekültek.

Az erőszakmentességet, egyszerűséget és szeretetet hirdető csoport a szokásait, vallási hitét és puritanizmusát a mai napig megőrizte.

Az autizmus fogalmát Magyarországon legtöbben az "Esőember" című filmből Dustin Hoffman kitűnő alakítása alapján ismerték meg.

Sokan vannak úgy, hogy az egészségesebb választás érdekében ha lehet egy dzsúszt rendelnek a szénsavas üdítőitalok vagy a kávé helyett. Miért ne? Ezek ugye gyümölcsből vannak - nem? Sajnos a legtöbb szakember mostanában egyet ért abban, hogy az előállítási módjuk miatt ezek a dobozos gyümölcslevek legtöbb esetben alig jobbak, mint a kiátkozott szénsavas társaik, bizonyos esetekben pedig még rosszabb választásnak is bizonyulnak.

A vizsgálatok eredménye szerint egy pohár ilyen gyümölcslére hasonlító ital legtöbb esetben több kalóriát tartalmaz, mint egy ugyan akkora pohár szénsavas ital.

A gyermekek étkezésének egyik gyakori hiányossága az Omega-3 zsírsavak. Az Omega-3 létfontosságú a megfelelő idegrendszer kifejlődéséhez és működéséhez, ami különösen fontos ebben a korcsoportban.

Talán fontosabb, mint felnőtt korban. Omega-3 olaj megtalálható néhány hidegen sajtolt növényi olajban, de a leghasznosabb formája a hideg tengeri halak olaja. Étrendkiegészítő formájában is beszerezhető, ami előnyös abban az esetben, amikor a gyermek nem szereti a halolaj jellegzetes szagát.

A gyermekek kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak.